Landwirtschaft

Seit 1993 wird der gesamte Betrieb nach den strengen Bioland- Richtlinien bewirtschaftet, was konkret heißt, dass wir auf synthetische Düngemittel und chemische Spritzmittel verzichten.
Der Schwerpunkt unseres Betriebs bilden der Frühkartoffel- und Frühkarottenanbau. Seit einigen Jahren pflanzen wir Butternut- und Hokkaidokürbisse an. Die wärmeliebende Sojabohne und Speisemais sowie Getreide gehören zu unserer abwechslungsreichen Fruchtfolge. Die Bodenfruchtbarkeit wird durch Leguminosen wie Klee und Luzerne und humusbildende Gründüngung erhalten. Wir düngen unsere Flächen mit einem Zukaufsdünger ausschließlich pflanzlichen Ursprungs. In allen Betriebseinheiten ist der Einsatz von gentechnisch veränderten Organismen verboten.

Gegen Kartoffelkäfer und andere Schädlinge wenden wir, sofern nötig, biologisch abbaubare Mittel an. Wir arbeiten selbstverständlich ohne Gentechnik.

Unser Betrieb ist seit 2006 Mitglied im Netzwerk der Demonstrationsbetriebe, einem Projekt des Bundesprogramms Ökologischer Landbau. Diese Auszeichnung ist für uns Ansporn und Motivation den Hof für Besucher und die Presse zu öffnen.